Amon Ra by Ben Glaetzer 2015

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グレッツアー・アモンラ・シラーズ2015

この怪物シラーズが造られているのは、オーストラリア の最高傑作【グランジ】で有名な南豪州バロッサ・ヴァ レー地区。この地区の北西にある乾燥した地域に植えら れた樹齢80〜120年の老樹シラーズから収穫された高級 葡萄が使われています。 老樹は根が深く土壌に伸びているので灌漑の必要はなく、 自力で水分や養分を土壌から吸い上げます。そのため極上 のエキスが小さな果粒の中に凝縮される為、収穫量はかな り減少されますが、シラーズの美点が全て備わった完璧な 葡萄が収穫できます。 そんな高級葡萄から生まれた[グレッツァー・アモンラ] をグラスに注いで驚いたのは、その濃度の濃さ!! グラスを回すとワインがグラスの内側にべた〜とこびり 付いてグラスがピンク色に染まるのです!!これが樹齢 120年の葡萄から造られたワインが持つ密度の濃さ!! その香りは、スウィートなプラムやラズベリー、アカシ アの花、スパイスの香りが華やかに立ち込めます!!そし てブラックベリーや濃縮プルーンエキスのようなコッテ リとした美味しさと、カシス、スモーク、杉、バニラ、 土といった複雑なニュアンスが一滴一滴に含まれ、雄大 なエネルギーを感じさせる逞しい味わい!!さらに継ぎ目 のない滑らかな口当たりに異常なほど長い余韻が残ります!! 超パワフルな味わいというよりも、リッチで複雑な味わ いが堪能でき、どこかエレガンスさえ感じさせる多彩な 味わいが凄いんです!! ですから超濃厚!とかエレガント!とか一言で表すことは 不可能!!時間と共に味わいも変化し、壮大で多彩な味わ いに思わず溜息がでてきます!! 今、もっとも注目される若手天才醸造家、ベン・グレッ ツァーの造るワインはどれも素晴らしい芸術品です!! その中でもとくに、ベン・グレッツァーの最高傑作 [アモンラ]は一生のうちに一度は飲んでおきたい珠玉の シラーズです!!

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